WY in Maastricht

Menu

WY. in maastricht

By Wouter Vroonen en Ylja Berends

Dit zijn WY.

Aan de Tongersestraat 23 in Maastricht (ingang via Kakeberg 6) hebben wij, Wouter en Ylja, ons restaurant. De plek om onze visie op gastronomie met u te delen. Namelijk: een plek waar gastvrijheid, kwaliteit en flexibiliteit centraal staan. Dit ervaart u in onze fine dining producten, wijnen en gerechten.

Dit kan ontstaan door een ongedwongen sfeer, waar niets moet en veel kan. Bij ons kunt u een keuze maken uit de wisselende à la carte gerechten.

Wees welkom, want dit zijn WY.

WY-N BAR

Donderdag tot en met Maandag zijn wij vanaf 15:00 uur geopend voor een glas wijn of aperitief met een kleine bite of kaas van onze kaasplank. De wijnkaart van het restaurant is tevens beschikbaar in de bar.

In de wijnbar werken wij zonder reserveringen, dus loop gerust binnen via Kakeberg 6B.

welkom, dit zijn wy!

Kerst- & December menu

24 December t/m 29 December 2025 – Diner

Tijdens de laatste week van December 2025 serveren wij ’s avonds een menu waarin Wouter, net als bij Carte Blanche, de mooiste producten van het seizoen selecteert en samenbrengt tot een culinaire beleving. Elke gang is zorgvuldig samengesteld en met passie bereid, zodat u volledig kunt genieten van een avond vol verfijning en verrassingen. Dit menu kan tevens vegetarisch worden geserveerd en eventueel uitgebreid met bijpassende wijnen of een alcoholvrije pairing.

Op 27, 28 en 29 December 2025, serveren wij dit menu ook in 4-gangen.

Wilt u verzekerd zijn van een tafel op kerstavond, eerste kerstdag of tweede kerstdag of alvast reserveren voor de dagen daarna?

Reserveer dan nu alvast door ons te mailen via info@wyinmaastricht.nl

Kerstmenu 2025
Contact December 2025

Reserveren

Reserveren kan makkelijk online, via de link op deze website. Voor een reservering groter dan 6 personen helpen wij u graag persoonlijk verder. Stuur dan een e-mail op info@wyinmaastricht.nl

Heeft u geen plek kunnen reserveren? Loop dan gewoon ’s avonds binnen (het beste na 20:00 uur) om te kijken of er een plekje vrijgekomen is.

Iedereen is welkom bij ons, maar aangezien de ruimte klein en compact is, vragen wij vriendelijk uw viervoeter thuis te laten.

Reserveren

WY – 1 jaar!

Wauw, wat vliegt de tijd – 1 jaar WY!

Een jaar vol mooie momenten waar we met trots en dankbaarheid op terugkijken!
We hebben al vele lieve gasten mogen ontvangen en toffe momenten meegemaakt.

Zo kookten we gelijk begin oktober 2024 op de BBB Chef’s Table in het MECC in Maastricht, samen met Dave Beckers van Kasteel Terworm. Wij namen deel aan het Asperge Matinee bij Hoeve Nekum georganiseerd door Roteract en de Oesterwandeling met onze wijnbar.

Daarbij organiseerden we twee succesvolle wijnmakersdiners met Weingut Zilliken en Château Beychevelle en recent een 4-hands tweedaagse met Restaurant Haricot uit Maastricht.

Ook kregen we een plek in de Michelingids en werden we door Gault&Millau bekroond met 13,5 punten – een mooie erkenning die ons motiveert om steeds verder te groeien.

Maar boven alles bedanken WY jullie voor het enthousiasme en vertrouwen!

Op nog velen jaren!



Maastricht, het San Sebastian aan de Maas?

Bourgondiërs. Productkenners. Wijnliefhebbers. De inwoners van de Limburgse hoofdstad hebben een uitstekende reputatie op culinair vlak en kunnen sinds kort terecht bij twee geweldige nieuwkomers: WY. en Haricot. Een ontmoeting met de nuchtere gangmakers achter beide zaken..

Geschreven door Gids Michelin

Lees hier het artikel

join the team

Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste, gepassioneerde mensen die mee willen werken aan de beleving van onze gasten.

VACATURE:

  • Keuken medewerker
    Part time (+/-4 dagen in de week)
  • Bedieningsmedewerker
    Part time (+/- 2 avonden in de week)
Stuur een mailtje

PLANNING 2025

Zaterdag 27 en Zondag 28 September – 4 HANDS Luchen en Diner – WY. X Haricot.
Maandag 29 September GESLOTEN

9 t/m 13 Oktober 2025 GESLOTEN

24 December 2025 t/m 29 December 2025 – DECEMBER MENU

30 December 2025 t/m 7 Januari 2026 GESLOTEN