WY. in maastricht
By Wouter Vroonen en Ylja Berends
Dit zijn WY.
Aan de Tongersestraat 23 in Maastricht (ingang via Kakeberg 6) hebben wij, Wouter en Ylja, ons restaurant. De plek om onze visie op gastronomie met u te delen. Namelijk: een plek waar gastvrijheid, kwaliteit en flexibiliteit centraal staan. Dit ervaart u in onze fine dining producten, wijnen en gerechten.
Dit kan ontstaan door een ongedwongen sfeer, waar niets moet en veel kan. Bij ons kunt u een keuze maken uit de wisselende à la carte gerechten.
Wees welkom, want dit zijn WY.
WY-N BAR
Donderdag tot en met Maandag zijn wij vanaf 15:00 uur geopend voor een glas wijn of aperitief met een kleine bite of kaas van onze kaasplank. De wijnkaart van het restaurant is tevens beschikbaar in de bar.
In de wijnbar werken wij zonder reserveringen, dus loop gerust binnen via Kakeberg 6B.
welkom, dit zijn wy!
Ons menu
Wij zien onze menukaart niet als een verplichte volgorde, maar eerder als een leidraad. De focus ligt op kwaliteit, eerlijke producten en dagverse aanvoer. Dit betekent dat de menukaart per dag iets kan verschillen.
Wilt u dineren zonder te hoeven kiezen uit de à la carte gerechten? Of geeft u liever de avond volledig uit handen aan Wouter?
Carte Blanche it is!
Allergenen of dieetwensen? Laat het ons graag tijdig weten. Volledig veganistische gerechten zijn helaas niet mogelijk.
Onze wijnkaart is een ‘levend bestand’ met betaalbare en eerlijke prijzen. Een uitgebreide kaart, voor ieder wat wils, maar ook verschillende wijnen per glas is mogelijk, want:
‘Wijn is er om gedronken te worden.’
𝗣𝗥𝗘𝗨𝗩𝗘𝗡𝗘𝗠𝗜𝗡𝗧 𝗪𝗬 𝗭𝗜𝗝𝗡 𝗘𝗥𝗕𝗜𝗝
Deze zomer zijn WY te vinden op ‘t Preuvenemint in Maastricht – samen met Goessens Professionals in Wine.
Midden in de zomerse sfeer van het Vrijthof, onder de Sint Servaas basiliek komen topwijnen, culinaire klasse en zomerse gezelligheid samen, gewoon zoals het bedoeld is.
Tijdens het Preuvenemint 2026 bundelen wij & Goessens ons vakmanschap. Verwacht eerlijke smaken, kennis in het glas en gerechten die spreken.
Een plek waar ontmoeting centraal staat. Met mooie wijnen, goed gezelschap en ruimte om te genieten.
Meer informatie, over borrels, bites of een reservering als een groep?
info@wyinmaastricht.nl
Het bord in beeld
WY. tijdens André Rieu
Tijdens de weekenden in juli barst het spektakel van de concerten van André Rieu weer los op Het Vrijthof, op loopafstand van ons restaurant.
Om die reden, openen wij tijdens de concertdagen al om 17:00 uur voor het diner!
reserveren
Reserveren kan makkelijk online, via de link op deze website. Voor een reservering groter dan 6 personen helpen wij u graag persoonlijk verder. Stuur dan een e-mail op info@wyinmaastricht.nl
Heeft u geen plek kunnen reserveren? Loop dan gewoon ’s avonds binnen (het beste na 20:00 uur) om te kijken of er een plekje vrijgekomen is.
Iedereen is welkom bij ons, maar aangezien de ruimte klein en compact is, vragen wij vriendelijk uw viervoeter thuis te laten.
Maastricht, het San Sebastian aan de Maas?
Bourgondiërs. Productkenners. Wijnliefhebbers. De inwoners van de Limburgse hoofdstad hebben een uitstekende reputatie op culinair vlak en kunnen sinds kort terecht bij twee geweldige nieuwkomers: WY. en Haricot. Een ontmoeting met de nuchtere gangmakers achter beide zaken..
Geschreven door Gids Michelin
Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste, gepassioneerde mensen die mee willen werken aan de beleving van onze gasten.
VACATURE
per September 2026 :
- Leerling BBL – Zelfstandigwerkend kok of Gespecialiseerd kok
- Chef de Partie
WY. breiden uit
PLANNING 2026/2027
Zondag 14 juni – Asperge Matinee bij Hoeve Nekum
Zondag 19 juli tot en met 5 augustus – ZOMERVAKANTIE
Zondagavond 4 oktober – EXTRA OPEN
Maandag 28 december 2026 tot en met 6 januari 2027 – VAKANTIE