sinds 3 oktober 2024
WY. in maastricht
By Wouter Vroonen en Ylja Berends
Dit zijn WY.
Aan de Tongersestraat 23 in Maastricht (ingang via Kakeberg 6) hebben wij, Wouter en Ylja, ons restaurant. De plek om onze visie op gastronomie met u te delen. Namelijk: een plek waar gastvrijheid, kwaliteit en flexibiliteit centraal staan. Dit ervaart u in onze producten, wijnen en gerechten.
Dit kan ontstaan door een ongedwongen sfeer, waar niets moet en veel kan. Bij ons kunt u een keuze maken uit de wisselende à la carte gerechten.
Wees welkom, want dit zijn WY.
WY-N BAR
Donderdag tot en met Maandag zijn wij vanaf 15:00 uur geopend voor een glas wijn of aperitief met een kleine bite of kaas van onze kaasplank. De wijnkaart van het restaurant is tevens beschikbaar in de bar.
In de wijnbar werken wij zonder reserveringen, dus loop gerust binnen via Kakeberg 6B.
welkom, dit zijn wy!
Ons menu
Wij zien onze menukaart niet als een verplichte volgorde, maar eerder als een leidraad. De focus ligt op kwaliteit, eerlijke producten en dagverse aanvoer. Dit betekent dat de menukaart per dag iets kan verschillen.
Onze wijnkaart is een ‘levend bestand’ met betaalbare en eerlijke prijzen.
‘Wijn is er om gedronken te worden.’
Reserveren
Reserveren kan makkelijk online, via de link op deze website. Voor een reservering groter dan 6 personen helpen wij u graag persoonlijk verder. Stuur dan een e-mail op info@wyinmaastricht.nl
Heeft u geen plek kunnen reserveren? Loop dan gewoon ’s avonds binnen (het beste na 20:00 uur) om te kijken of er een plekje vrijgekomen is.
Iedereen is welkom bij ons, maar aangezien de ruimte klein en compact is, vragen wij vriendelijk uw viervoeter thuis te laten.
Pasen 2025
20 en 21 April 2025, vieren wij Pasen in de vorm van een 4-gangen Paaslunch voor 75 euro per persoon.
Dit 4- gangen menu is ook vegetarisch te verkrijgen. Wel verzoeken wij dit bij de reservering te vermelden.
Tafels kunnen gereserveerd worden tussen 12:00 en 13:00 uur ’s middags.
wijnmakers diner
Op 30 Maart 2025 organiseren wij een wijnmakers diner, met de wijnen en aanwezigheid van Frau Dorothee Zilliken, uit de Saar regio.
Wijn-spijs staat altijd al hoog in het vaandel, maar deze avond is de wijnselectie het middelpunt. 5 wijnen die Weingut Zilliken het beste beschrijven, begeleid door een 5 gangen menu gekookt door Wouter.
5 wijnen, 5 gangen, aperitief, water en koffie kosten 200€ per persoon.
Wilt u alvast een tafel reserveren voor deze avond?
info@wyinmaastricht.nl
join the team
Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste, gepassioneerde mensen die mee willen werken aan de beleving van onze gasten.
VACATURE:
- Keuken medewerker
Part time (+/-4 dagen in de week) - Bedieningsmedewerken
Part time (+/- 2 avonden in de week)
HOLIDAYS
18 Maart 2025 EXTRA OPEN voor TEFAF
24 Maart GESLOTEN
20 en 21 April Paaslunch
15 t/m 19 Mei 2025 GESLOTEN
9 t/m 13 Oktober 2025 GESLOTEN